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今日は、7月からご提供予定の国産黒毛和牛牛すじスープカレーの試作を作ってみました。

牛すじ赤ワイン煮込みともう一つの鍋は牛すじ煮込み風…どちらに絞るか思案中です。

牛すじ煮込みって、おじ様たちのお酒のあて的なイメージだったんですが、調べてみると意外や意外、特に女性の方達に超オススメの一品だったんです。。。
低カロリー、高たんぱく、脂質をほとんど含まない、コラーゲンたっぷり、骨粗しょう症予防に効果があると言われているビタミンKがふくまれています。
食品の優等生なんです‼︎

どうぞお楽しみにお待ち下さいませ。
週末になりましたので、こつぶも少しお疲れ気味のようです。